SPONGE CAKE ala Yongki Gunawan

SPONGE CAKE ala Yongki Gunawan
Cara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula hingga agak kental, masukkan emulsifier. Kocok hingga kental dan mengembang
- 2
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dengan cara diayak. Aduk balik dengan spatula
- 3
Cairkan butter dan margarin (jangan sampai mendidih supaya daya ikatnya tidak rusak), angkat dari api, tambahkan susu kental manis, aduk.
- 4
Tuang adonan B ke dalam adonan A, aduk balik.
- 5
Bagi menjadi 2 atau 3 adonan (sesuai jumlah layer/lapis cake yang diinginkan). Tambahkan pasta sesuai selera.
- 6
Tuang ke dalam loyang ukuran 22 tinggi 3-4 cm (loyang pendek)
- 7
Panggang selama 18-20 menit di suhu 175 derajat C hingga bagian atasnya kuning matang dan adonan tidak basah lagi (gunakan tes tusuk gigi)
- 8
- 9
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Christina Murni Utami bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar (2)