Bolu Pandan aka Chiffon panggang teflon
#Thepowerofkepepet
Karena mahalnya harga makanan matang di tempat tinggal yg baru, karena sekeluarga suka ngemil kue, karena punya mixer nganggur... Maka, di usia yg sdh menginjak kepala 3 ini saya memberanikan diri untuk baking sendiri tanpa bimbingan orang di samping saya untuk pertama kalinya. Ceki2 cookpad disesuaikan dengan bahan dan peralatan yang dimiliki (cuma punya teflon maxim, gak ada loyang, gak ada cetakan bolu, gak ada oven,gak ada timbangan dapur). Terpilihlah resep qaqa @dae young untuk direcook. Meski selama proses jantung dag dig dug, alhamdulillah berhasil juga. Apalagi suami dan anak2 juga suka. Maa syaa Allah, senangnya.
Bolu Pandan aka Chiffon panggang teflon
#Thepowerofkepepet
Karena mahalnya harga makanan matang di tempat tinggal yg baru, karena sekeluarga suka ngemil kue, karena punya mixer nganggur... Maka, di usia yg sdh menginjak kepala 3 ini saya memberanikan diri untuk baking sendiri tanpa bimbingan orang di samping saya untuk pertama kalinya. Ceki2 cookpad disesuaikan dengan bahan dan peralatan yang dimiliki (cuma punya teflon maxim, gak ada loyang, gak ada cetakan bolu, gak ada oven,gak ada timbangan dapur). Terpilihlah resep qaqa @dae young untuk direcook. Meski selama proses jantung dag dig dug, alhamdulillah berhasil juga. Apalagi suami dan anak2 juga suka. Maa syaa Allah, senangnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan dulu bahan²nya dan peralatan untuk memudahkan eksekusi. Peralatan yg saya gunakan hanya teflon maxim, kompor gas, mixer, baskom adonan, dan spatula, gelas ukuran 500 ml untuk membuat pasta pandan. Bisa ditambah saringan kalau mau terigu diayak dulu.
- 2
Bagi pengelompokan bahan sesuai step. Kelompok 1 : Telur, gula, SP, Vanilli. Kelompok 2 : Pasta pandan, tepung terigu. Kelompok 3 : Minyak sayur/minyak goreng
- 3
Membuat pasta pandan : Tuang kara ke dalam gelas, tambahkan 200 ml air dan pewarna hijau atau pasta pandan sesuai tingkat kehijauan yg diinginkan. Sisihkan bersama bahan kelompok 2.
- 4
Baking step 1. Dalam baskom adonan, tuang gula pasir, telur, SP dan vanilli. Mixer bersamaan dengan kecepatan tinggi, cukup 5 menit saja (sampai adonan mengental dan jika mixer dimatikan, adonan akan menumpuk seperti pita).
- 5
Baking step 2. Kecilkan mixer hingga terendah, masukkan pasta pandan sedikit demi sedikit, selanjutnya tepung terigu (yg sudah diayak jika mau diayak dulu). Mixer sampai rata.
- 6
Baking step 3. Masukkan minyak sayur/minyak goreng. Mixer satu arah, pastikan rata. Mixer beberapa saat (tetap dg kecepatan rendah. Kemudian matikan mixer.
- 7
Olesi teflon dengan margarin, panaskan terlebih dahulu. Jika sudah panas, tuang adonan ke dalam teflon sampai ¾ teflon (tidak perlu sampai penuh karena kue akan mengembang). Jika sekiranya tidak cukup untuk sekali panggang, bisa dijadikan 2 kali panggang (saya dua kali).
- 8
Panggang selama 15 menit (bisa dicek dengan tusuk gigi, jika sdh tdk ada kue yg menempel, berarti sdh matang). Pakai api paling kecil ya.. Biar gak gosong. Jangan lupa teflon ditutup.
- 9
Jika sudah matang, matikan kompor. Pindahkan kue ke wadah. Kue siap disajikan. Jika masih ada adonan, bisa kembali ke poin 7 hingga adonan habis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar