आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in Hindi)

Name: आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 आलू; 2 कप बेसन; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच पुदिना पाउडर; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तेल

Archana Ramchandra Nirahu @archana_1964

#goldenapron3
#week22

आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in Hindi)

Archana Ramchandra Nirahu @archana_1964

#goldenapron3
#week22

सामग्री

30 mins

4 सर्विंग

3आलू
2 कपबेसन
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचपुदिना पाउडर
1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 mins

1

आलुओं को उबाल लिजिए और छिलका उतार कर कसनी से कस लिजिए
2

अब इसमे सभी मसाले डाल दिजिए और बेसन डाल दिजिए और 3चम्मच गर्म करें और उसमें डालकर अच्छी तरह से मिला लिजिए और मसाला मसाला कर मुलायम गूंध लिजिए
3

कड़ाई मे तेल गर्म करें और सेव बनाने वाली मशीन मे अंदर से तेल लगा दिजिए ताकी बेसन चिपके नही
4

मशीन के अंदर गूंधे हुए बेसन को दबाकर भर दिजिए और ढ़क्कन लगा दिजीये
5

तेल जब गर्म हो जाए तब सेव निकाल लिजिए,सेव को दोनो तरफ से अच्छी तरह से तलकर निकाल लिजिए और बटर पेपर के ऊपर फैला दिजिए ताकि तेल निकल जाए
6

सेव के बारीक टुकडे कर लिजिए और ठंडा होने पर डब्बे मे भरकर कई दिनों तक खा सकते,ये सेव बहुत स्वादिष्ट लगती है इसे चाय के साथ खाइये और खिलाइये