【影片】懷舊奶油小蛋糕*新手必學* 的食譜成品照片

【影片】懷舊奶油小蛋糕新手必學

Mrs Ps Kitchen @cook_6827528

這個是傳統港式餅店賣的奶油小蛋糕，按重量賣，小時候非常喜歡。充滿奶油香，鬆軟又美味！做法是超簡單，新手都做到，小小的一口一個，快試試！
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預備食材

30分鐘

奶油 120 克
糖 100 克
雞蛋 2 個
低筋麵粉 130
泡打粉 1/4 小匙
牛奶 30 毫

料理步驟

30分鐘

1

影片》https://youtu.be/sRyES8IE0ZY
2

用電動打蛋器打發奶油和糖，然後下雞蛋拌勻
3

篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入牛奶，拌勻
4

將蛋糕糊倒入模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約15-18分鐘即成！
5

＊這個食譜可做約30個小蛋糕
＊也可以做大的蛋糕，但烤的時間會長一點，要小心觀察
＊將蛋糕放入密封盒內，存放室溫三至四天

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試做成品照

Mrs Ps Kitchen @cook_6827528

發布於 2020年06月24日 13:08

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