Donat Cokelat Topping Appermut

Name: Donat Cokelat Topping Appermut
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu serbaguna; 100 gr tepung terigu protein tinggi; 1 sdt ragi instan; 200 gr susu bubuk; 125 ml air hangat; 50 gr gula pasir; 2 butir kuning telur; 35 gr margarin; 1/4 sdt garam; 1/2 pack cokelat batang warna kuning (optional); 200 gr appermut yang disangrai

Gusnawati Lu @Cook_Gusna

Palembang

appermut sangat bergizi karena mengandung serat

Lebih banyak

Donat Cokelat Topping Appermut

Gusnawati Lu @Cook_Gusna

Palembang

appermut sangat bergizi karena mengandung serat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

85 menit

12 porsi

bahan A
150 grtepung terigu serbaguna
100 grtepung terigu protein tinggi
1 sdtragi instan
200 grsusu bubuk
125 mlair hangat
50 grgula pasir
2 butirkuning telur
bahan B
35 grmargarin
1/4 sdtgaram
Topping
1/2 packcokelat batang warna kuning (optional)
200 grappermut yang disangrai

Tersimpan

Cara Membuat

85 menit

1

Dalam wadah, campur semua bahan A lalu uleni hingga kalis.
2

Masukkan semua bahan B lalu lanjutkan uleni hingga kalis elastis.
3

Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih. Diamkan dan biarkan mengembang selama 30-40 menit.
4

Kempiskan adonan lalu bentuk silinder panjang. Potong-potong adonan dengan masing-masing beratnya 45-50 gram. Bulatkan tiap adonan kecil lalu istirahatkan kembali selama 15 menit.
5

Panaskan banyak minyak dalam wajan cekung.
6

Ambil 1 bulatan adonan lalu lubangi tengahnya dengan telunjuk jari. Langsung goreng adonan, sambil diputar bagian tengahnya menggunakan sumpit agar donat bisa lebih membulat saat digoreng. Balik sisi donat jika sisi bawahnya sudah kecoklatan. Goreng hingga matang lalu angkat. Tiriskan. Biarkan hingga dingin.
7

Steam cokelat batang, lalu tuang diatas donat
8

Taburkan topping berupa appermut yang sudah disangrai