إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تتبل اللحمة بالتوابل المذكورة مع ملعقة زيت زيتون او زيت نباتي حسب المتوفر وؤشة ملح وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين..
- 2
تجهيز الصلصة: في حلة على النار نضيف فيها بصلة كبيرة مبشورة مع ملعقة سمن او ٤ ملاعق زيت ونقلبها في الزيت حتى يصير لونها شفافا.. نضيف الصلصة والطماطم وملعقة الهريسة ونتركهم يتسبكوا لمدة ٧ دقائق تقريبا..
- 3
في طاسة ساخنة على النار ننزل باللحمة المتبلة ونشوحها في الطاسة حتى تتشرب ميتها ونضيف لها ملعقة الثوم أثناء تلك المرحلة ونستمر في التقليب..
- 4
نجمع مكونات الطاجن مع بعض بعد ما تسبيك الصلصة لمدة ٧ دقائق.. نضيف للصلصة البامية ونقلبها في الصلصة ونضيف لها ملعقة ثانية من الثوم المفروم وبصلة صغيرة مبشورة وننزل باللحمة نقلب كل المكونات معا ونصبها في الطاجن ومعها كوب واحد من الماء الساخن وتدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ساعة وثلث.. بنشغل الفرن من تحت وآخر ١٠ دقائق بنشغل عليه الشواية من فوق.. وبالهنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)