દૂધ ને ઉકળવા મુકી તેમાં આઈસ્ક્રીમ પાઉડર અને ખાંડ નાખી તેને ઉકળવા દો.

ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે તેને નીચે ઉતારી ઠંડું થવા દો.પછી તેને એક પ્લાસ્ટિક ના ડાબા મા ભરી લો.પછી તેને ફ્રીઝર મા જામવા મટે મૂકી દો.

સવારે મિક્સ કરી ને આઈસ્ક્રીમ ફ્રીજર મા મુકી દેવો.પછી સાંજે જામેલા આઈસ્ક્રીમ ને મિક્સર માં ક્રશ કરી લેવો.અને ફરીથી ડાબા મા ભરી ફ્રિજર મા જામવા મુકી દેવો.

ત્યારબાદ બીજે દિવસે સવારે જામેલા આઈસ્ક્રીમ ને ફરીથી ક્રશ કરી લેવો.અને પાછો ડાબા મા ભરી લેવો.