Chè bơ🥑

Name: Chè bơ🥑
Yield: Tuỳ người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 quả bơ CHÍN (không chín ăn trát lắm nhó); 10 g gelatin; 200 ml sữa tươi không đường; 50 ml nước cốt dừa; 3 thìa sữa đặc; 2 thìa đường; 1 xíu nước cốt chanh; 200 ml sữa tươi không đường; 100 ml nước cốt dừa; 3 thìa sữa đặc; Trân châu trắng nhân dừa ăn khá là hợp

linh @raumuicuamjq

Mình khá là thích món này✨
Ăn bùi bùi, béo béo khá hợp vị mình👌🏻🌱

Xem thêm

Chè bơ🥑

linh @raumuicuamjq

Mình khá là thích món này✨
Ăn bùi bùi, béo béo khá hợp vị mình👌🏻🌱

Đã lưu

Nguyên Liệu

Tuỳ thời gian đợi cho lá gelatin đông

Tuỳ người ăn

Phần bơ🥑
2 quảbơ CHÍN (không chín ăn trát lắm nhó)
10 ggelatin
200 mlsữa tươi không đường
50 mlnước cốt dừa
3 thìasữa đặc
2 thìađường
1 xíunước cốt chanh
Phần nước cốt
200 mlsữa tươi không đường
100 mlnước cốt dừa
3 thìasữa đặc
Ăn kèm
Trân châu trắng nhân dừa ăn khá là hợp

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

Tuỳ thời gian đợi cho lá gelatin đông

1

Cắt bơ ra thành từng miếng nhỏ (cho dễ xay)
2

Lấy 10g gelatin ngâm nước lạnh trong vòng 10-15 phút
3

Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào nồi, xay thật nhuyễn
4

Sau đó bỏ hỗn hợp lên bếp. Khi hỗn hợp đã nóng, cho 10g gelatin đã ngâm vào hỗn hợp
5

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn rồi cho vào ngăn mắt tủ lạnh từ 3-6 tiếng
6

Về phần nước cốt, lấy nước cốt dừa, sữa và sữa đặc. Cho vào 1 cái nồi rồi bắc lên bếp đợi sôi. •Lưu ý: Trong lúc đun thỉnh thoảng khuấy đều, sau khi sôi lấy ra ngay.