SP.0554 - Tôm Kim Sa
Món này là món đặc trưng trong các nhà hàng Trung Hoa... nhà hàng 7 kỳ quan, Ái Huê, Văn Hoa, Hải Hoàng, v.v... đều có món này. Lần nào đi ăn mình cũng đều gọi món này ăn. Nay có tôm sú ngon quá nên mình mua về làm để ăn.
SP.0554 - Tôm Kim Sa
Món này là món đặc trưng trong các nhà hàng Trung Hoa... nhà hàng 7 kỳ quan, Ái Huê, Văn Hoa, Hải Hoàng, v.v... đều có món này. Lần nào đi ăn mình cũng đều gọi món này ăn. Nay có tôm sú ngon quá nên mình mua về làm để ăn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm cắt bỏ chân, chẻ lưng và rút chỉ đen ra. Rửa sạch để ráo.
- 2
Trộn đều bột mì, bột năng và bột tartar. Áo đều tôm rồi thả vào chảo dầu chiên vàng thì gắp ra cho ráo dầu.
- 3
Lòng trứng muối rửa rượu trắng rồi đem hấp 12p. Lấy ra tán nhuyễn mịn.
- 4
Phi tỏi vàng thơm rồi cho trứng muối vào và chờ cho trứng xù lên thì đổ tôm vào xốc đều.
- 5
Múc ra dĩa và thưởng thức nóng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận