सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करे उसमें 2चममच तेल गरम करके उसमें खडी लाल मिर्च, काली मिर्च, लौंग, सारे मसाले भुने प्याज़,हरी मिर्च अदरक लहसुन काजू सब को भुने अब टमाटर डाल कर काजू भुने जब भुन जाए

तब थोड़ा ठंडा करके उसे पिस ले पिस ने के बाद उसे दूसरी कढ़ाई में तेल गरम करके जीरा 1/2 चममचअदरक लहसुन पेस्ट डाल कर भुने अब जो मसाले पिस कर रखे अब डाले भुने अब शिमला मिर्च और प्याज़ डाल कर भुने अब उसमें पिसा जीरा हल्दीपाउडर लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर डाल कर भुने अब लास्ट में कोयला जाला कर एक कटोरी में दो लोगं डाल कर और बटर डाल कर ढंग कर 10 मिनट तक रखे उसके बाद गरमा गरम सर्व करे