সিদ্ধ হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে নিতে হবে, করাইতে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা দিয়ে সিদ্ধ ছোলা টা ঢেলে দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে চেরে বিট্ নুন আর কাগজি লেবুর রস চিপে দিয়ে নামিয়ে নিলেই হয়ে যাবে ।এটা খেতে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ।