કલી ની ભાજી ના ભજીયા

Name: કલી ની ભાજી ના ભજીયા
Yield: 4 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 ઝૂડી કલી ની ભાજી; 1 બાઉલ ચણાનો લોટ; 1 નાની વાટકી જુવારનો લોટ; 1 નાની વાટકી રવો; 1/2વાટકી દહીં; 1 ટે.ચમચી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ; હળદર, લાલ મરચું, ધાણાજીરૂ મીઠુ, સાકર સ્વાદ મુજબ; પાણી જરૂર મુજબ; ચપટી ખાવાનો સોડા; તળવા માટે તેલ

Pragna Mistry @PragnaMistry

#વિકમીલ3
#ફ્રાઈડ
અત્યારે ચોમાસાં ની શરૂઆત માં આ કલી ની ભાજી ખૂબ જ મળે છે. આ ભાજી ને ડુંગર ની ભાજી પણ કહેવાય

વધુ વાંચો

કલી ની ભાજી ના ભજીયા

Pragna Mistry @PragnaMistry

સાચવેલ

ઘટકો

15-20 મીનીટ

4 લોકો

1ઝૂડી કલી ની ભાજી
1બાઉલ ચણાનો લોટ
1 નાની વાટકીજુવારનો લોટ
1 નાની વાટકીરવો
1/2વાટકી દહીં
1ટે.ચમચી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ
હળદર, લાલ મરચું, ધાણાજીરૂ મીઠુ, સાકર સ્વાદ મુજબ
પાણી જરૂર મુજબ
ચપટીખાવાનો સોડા
તળવા માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15-20 મીનીટ

1

કલીની ભાજી ને સરખી રીતે સાફ કરી સરખા પાણી એ ધોઈને નીતારી લેવી.
2

બધા લોટ અને મસાલા (સોડા સિવાય)
ઉમેરી પાણી રેડી ભજીયાનું ખીરૂ બનાવવું.
3

ખાવાનો સોડા અને 1ચમચો ગરમ તેલ ખીરા માં ઉમેરી સરખુ ફીણી લઈ ગરમ તેલ માં મીડીયમ તાપે ભજીયા ઉતારવા.
ગરમાગરમ ભજીયા ટમેટો કેચઅપ અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરવા.