चटपटी अरबी की सब्जी (Chatpati arbi ki sabzi recipe in Hindi)

Name: चटपटी अरबी की सब्जी (Chatpati arbi ki sabzi recipe in Hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम अरबी; 2 हरी मिर्च; 1/2 चम्मच या स्वादानुसार नमक; 1/4 चम्मच हल्दी; 1/4 चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच अमचूर; 1/4 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच अजवाइन; 1 चुटकी हींग; आवश्यकता अनुसार थोड़ा ऑयल

Versha kashyap @cook_23985165

Gurgaon

#chatori अरबी की सब्जी कई तरह से बनाई जाती है पर ये सब्जी सबको पसंद नहीं होती पर एक बार इस तरह से सब्जी बनाए सब उंगली चाटते रह जाएंगे।

चटपटी अरबी की सब्जी (Chatpati arbi ki sabzi recipe in Hindi)

Versha kashyap @cook_23985165

Gurgaon

सामग्री

30 मिनट

2 सर्विंग

250 ग्रामअरबी
2हरी मिर्च
1/2 चम्मच या स्वादानुसारनमक
1/4 चम्मचहल्दी
1/4 चम्मचधनिया पाउडर
1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचअमचूर
1/4 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचअजवाइन
1 चुटकी हींग
आवश्यकता अनुसारथोड़ा ऑयल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले अरबी को अच्छे से धोले फिर कुकर में डालकर 15 मिनट तक 2 सीटी लगने तक पकाएं। उसके बाद इसे छिल लें। और चाकू से गोल काट लें।
2

अब एक पैन में ऑयल डालकर मीडियम फ्लेम पर गरम करें और अजवाइन और हींग डालकर भून लें अब हरी मिर्च डालकर 2 मिनट पकाएं
3

अब नमक, हल्दी,लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर 1 मिनट तक अच्छे से चला दें।
4

अब अरबी डालकर मिक्स कर लें और 10 मिनट तक पकाएं इसके बाद गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालकर 2 मिनट तक पकाएं।
5

अब चटपटी मसालेदार अरबी तैयार है इसे गरमा गर्म रोटी और पराठे के साथ सर्व करें।

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

Versha kashyap @cook_23985165

15 जुलाई 2020 15:27 पर

Gurgaon

I am a food lover and cooking is my passion , it was my dream to share my recipe with others so that they can also enjoy. this platform gave me that opportunity. there is a cooking youtube channel also "chatkara recipes with versha Kashyap".visit us: https://www.youtube.com/channel/UCa3NoAQasqJIzRbcwF_FvOA

कमैंट्स (7)

Nilu Mehta @cook_20066169

16 जुलाई 2020 06:58

Bahut badhiya

कीवर्ड

अरबी सब्जी

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