આ બધી સામગ્રી ભેગી કરવી એક તપેલીમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકો તેમા મીઠુ જીરું અને ખારો નાખી ઉકલવા મુકવુ તેમા બે ચમચી તેલ નાખવું

પાણી મા લોટ નાખી હલાવવુગાઠા નપડે તેમ એકતરફી વેલણથી હલાવી ઠરવા દેવુઈડલી સ્ટેન્ડ મા ગોલ વાલી બાફવા ખીચુ મુકવુ

દસ મિનિટમાં સરસ બફાઈ જાય છે ઠંડી મોસમમાં ગરમા ગરમ બહુ ટેસ્ટી લાગે છે તો તૈયાર છે પાંચ લોટમાં થીબનતુ ગુણકારી સાત્વીક ખીચુ તેને સર્વ કરતા પહેલા ઓવનમાં ફેરવી તેલ તથા મરચુ નાખી મસ્ત લાગે છે