चॉकलेटी डोनेट(Chocolati Doughnut recipe in hindi)
चॉकलेटी डोनेट(Chocolati Doughnut recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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चॉकलेटी डोनेट बनाने के लिए सबसे पहले मैदा,गेहूं के आटे को छान ले।फिर उसमे चॉकलेट पाउडर,दही,एक चम्मच घी,4 बड़े चम्मच शक्कर,मीठा सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए।
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फिर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर इसे गूथ लीजिए।ध्यान रहे आटा गूंथते समय यह ज्यादा नरम नही करना है।थोड़ा कड़ा ही गुथना है।
- 3
फिर आटे की बड़ी सी लोई बना लीजिए।उसे बेल लीजिए ।उसकी मोटाई न ज्यादा पतली और न ज्यादा मोटी रखे। पिज़्ज़ा बेस जैसे भी आप इसकी मोटाई रख सकते है।अब चित्र में दिखाए अनुसार इसे डोनेट कटर या गिलास से भी काट सकते है।सभी को धीरे धीरे काट कर रख ले।
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अब एक कढ़ाई में घी गरम करे डोनेट तलने के लिए।एक एक करके धीमी आंच पर सभी डोनेट को हल्का लाल होने तक डीप फ्राई कर लें।
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अब डेयरी मिल्क चॉकलेट को पिघला (मेल्ट) कर लीजिए।
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पिघले हुए चॉकलेट में,डोनेट को डूबा कर प्लेट पर निकाल कर रख लीजिए।ऊपर से बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व कीजिए।🙂
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