ஒரு பாத்திரத்தில் நீரை நன்கு கொதிக்க வைத்து சிறிது உப்பு எண்ணெய் சேர்த்து பாஸ்தா சேர்த்து 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும்

காய்கறிகளை சிறிது எண்ணெயில் வதக்கவும்

பாஸ்தாவை வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் அலசவும்

மிளகாய் பூண்டு அரைத்த விழுதை காய் பாஸ்தாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும்

இத்தாலியின் ஹெர்ப் இருந்தால் மேலே தூவி பரிமாறவும்