Marinasi dada ayam dan bumbui dgn air lemon, rosemary, garam, lada bubuk. Diamkan 20-30 menit dlm kulkas. Lebih bagus diamkan semalaman dlm kulkas spy rasa lebih merasuk.

Siapkan grill pan dan lelehkan unsalted butter, masukkan dada ayam yg sdh di marinasi lalu panggang bolak balik sampai dgn tingkat kematangan yg di inginkan.

Angkat lalu plating ke piring saji, beri garnish sesuai selera lalu taburkan parsley dan oregano kering diatasnya. Siap disajikan