காலையில் மிக்ஸி ஜாரில் நீர் இறுத்து அரிசி, மிளகாய், கொத்தமல்லி விதை சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.. அதனுடன் தேங்காய்,வெட்டி வைத்த வெங்காயம் சேர்த்து மிகவும் மைய அரைத்து கொள்ளவும்

பின் அடுப்பில் தோசை கல்லை வைத்து நன்கு சூடான பிறகு ரவா தோசை போல் வார்த்து ஒரு பக்கம் வெந்ததும் திருப்பி போட்டு மறு பக்கம் வேக வைத்து எடுக்கவும். இதே போல மற்ற தோசைகளையும் வார்த்து எடுக்க..