😍मुलायम दही बड़े😍 (dahi bade recipe in hindi)

Name: 😍मुलायम दही बड़े😍 (dahi bade recipe in hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलो गाढ़ा दही; 1 कटोरी उड़द दाल 4,5 घंटे भिगोई हुई; 1 कटोरी मूंग मोगर; 1 चम्मच नमक; 1 हरी मिर्च; एक छोटा अदरक टुकड़ा; थोड़ी सी हींग; तलने के लिए तेल; 4,5 चम्मच शक्कर

Teena Purohit @cook_24842437

#aruna
😍 दही बड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं और गर्मियों में ठंडे ठंडे दही बड़े खाने का मजा ही कुछ और होता है.तो आइए मिलकर बनाते हैं बाजार से भी मुलायम और स्वादिष्ट दही बड़े.😍
🤗बनाने में आसान🤗
👌खाने में लाजवाब👌

😍मुलायम दही बड़े😍 (dahi bade recipe in hindi)

Teena Purohit @cook_24842437

सामग्री

1घंटा

4 लोग

1 किलोगाढ़ा दही
1 कटोरीउड़द दाल 4,5 घंटे भिगोई हुई
1 कटोरीमूंग मोगर
1 चम्मचनमक
1हरी मिर्च
एक छोटाअदरक टुकड़ा
थोड़ी सी हींग
तलने के लिए तेल
4,5 चम्मचशक्कर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1घंटा

1

🤗सबसे पहले मूंग मोगर और उड़द दाल को धोकर 4 से 5 घंटे पानी में भिगोकर रख दें और दही में चार चम्मच शक्कर डालकर अच्छी तरह फेटकर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें, दाल जब भीग जाए तो सारा पानी छानकर निकाल ले और दाल को मिक्सी के जार में डालें,और साथ में हरी मिर्च के टुकड़े और अदरक का टुकड़ा और एक चम्मच नमक आधा कप पानी डालकर पेस्ट बना ले🤗
2

🤗पेस्ट को एक बर्तन में निकाल ले,गैस पर एक कढ़ाई में तेल गर्म रखें और जब तक तेल गर्म होता है तब तक पेस्ट को 5 से 7 मिनट हाथों से अच्छी तरह हिलाए,तेल गर्म होने पर हाथों से या चम्मच की सहायता से एक-एक करके बड़े डालें और हल्का सुनहरा होने तक तल ले🤗
3

🤗अब एक बर्तन में गुनगुना पानी ले और उसमें एक चुटकी हींग और थोड़ा सा नमक और तले हुए बड़े डाल कर 7 से 8 मिनट भिगो दें🤗
4

अब बड़ों को पानी से निकालकर एक प्लेट में डाले । उसके ऊपर ठंडा ठंडा दही डालें, ऊपर से इमली की चटनी और मसाला डालें
5

😍😍आपके स्वादिष्ट और मुलायम शाही दही बड़े तैयार हैं खाने का मजा ले😍😍