திராட்சைகளை நன்கு சுத்தம் செய்த தோல் மற்றும் விதைகளை பிரித்து வைக்கவும்

உரித்து வைத்துள்ள திராட்சையின் தோலை 100 மில்லி தண்ணீரில் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். அதனுடன் சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

திராட்சை தோல் நிறம் மாறியதும் அடுப்பை அணைத்து வடிகட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்

வடிகட்டிய ஜூஸ் எடுத்து வைத்துள்ள திராட்சை சேர்த்து அரை மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து பரிமாறவும்