Donat empuk dan lembut

Name: Donat empuk dan lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan sponge :; 220 gr tepung protein tinggi; 1 sdt ragi instan; Sejumput garam; 150 ml air hangat kuku; Bahan dough :; 50 gr tepung protein sedang; 30 gr gula pasir; 30 gr margarin/butter; 1 butir kuning telur

Atika Sulistia @cook_12130708

Meulaboh, Aceh

Donat empuk dan lembut

Atika Sulistia @cook_12130708

Meulaboh, Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan sponge :
220 grtepung protein tinggi
1 sdtragi instan
Sejumputgaram
150 mlair hangat kuku
Bahan dough :
50 grtepung protein sedang
30 grgula pasir
30 grmargarin/butter
1 butirkuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan sponge hingga rata, lalu tutup, diamkan selama 90 menit
2

Campur tepung, gula aduk rata, tambahkan kuning telur aduk rata, masukkan margarin/butter, aduk rata
3

Campurkan bahan dough dengan bahan sponge, uleni hingga kalis elastis
4

Diamkan adonan selama 15 menit
5

Kempiskan adonan, gilas dan cetak sesuai selera
6

Diamkan minimal 10 menit
7

Goreng donat dengan minyak panas, api kecil