ગુલાબ જાંબુ(gulabjambu recipe in Gujarati)

Name: ગુલાબ જાંબુ(gulabjambu recipe in Gujarati)
Yield: ૧૦ લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ગુલાબ જાંબુ મિક્સ ૧ પેકેટ - ૨૦૦ ગ્રમ; ૬૦-૭૦ મિલી દૂધ; તેલ અથવા ઘી તળવા માટે; ૭૦૦ ગ્રામ ખાંડ; ૭૦૦ મિલી પાણી; ૪ નંગ ઈલાયચી નો પાઉડર; કેસર ના તાતણાં; ગુલાબજળ ૪-૫ ટીપા; બદામ - પિસ્તા ની કતરણ

નીલમ પટેલ (Neelam Patel) @cook_20723

વડોદરા

#સુપરશેફ વીક-૨#
#પોસ્ટ ૬#
#માઇઇબુક#
#પોસ્ટ ૨૮#

ગુલાબ જાંબુ ભારત ની સૌથી પ્રખ્યાત મિઠાઇ છે, જે લગભગ બધા તહેવાર માં બનાવી શકે. ભારત તેમજ અન્ય દેશમાં પણ પ્રખ્યાત છે. ગુલાબ જાંબુની મીઠાશ આત્મા ને સંતોષ આપે છે.

#સુપરશેફ વીક-૨#
#પોસ્ટ ૬#
#માઇઇબુક#
#પોસ્ટ ૨૮#

વધુ વાંચો

ગુલાબ જાંબુ(gulabjambu recipe in Gujarati)

નીલમ પટેલ (Neelam Patel) @cook_20723

વડોદરા

#સુપરશેફ વીક-૨#
#પોસ્ટ ૬#
#માઇઇબુક#
#પોસ્ટ ૨૮#

સાચવેલ

ઘટકો

૧ કલાક

૧૦ લોકો

ગુલાબ જાંબુ મિક્સ ૧ પેકેટ - ૨૦૦ ગ્રમ
૬૦-૭૦ મિલી દૂધ
તેલ અથવા ઘી તળવા માટે
૭૦૦ ગ્રામ ખાંડ
૭૦૦ મિલી પાણી
૪ નંગઈલાયચી નો પાઉડર
કેસર ના તાતણાં
ગુલાબજળ ૪-૫ ટીપા
બદામ - પિસ્તા ની કતરણ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક

1

ગુલાબ જાંબુ મિક્સ માં થોડું થોડું દૂધ ઉમેરી સુવાળો લોટ બનાવી. ૫૦ લૂઆ કરો.
2

હથેળી માં ઘી લગાવી તિરાડ ના પડે એમ ૫૦ જાંબુ બનાવો.
3

જાંબુ ને ધીમા તાપે ૩-૪ મિનીટ સોનેરી રંગના તળી લેવા. ૨-૩ મિનીટ બહાર રાખી ગરમ ચાસણી માં ૨૫- ૩૦ મિનીટ સુધી ડુબાડી રાખો.
4

ચાસણી માટે ૭૦૦ મિલી પાણી માં ૭૦૦ ગ્રામ ખાંડ નાખી ૫ મિનીટ સુધી ઉકાળવુ. સ્વાદ માટે ઈલાયચી પાઉડર, કેસર, ગુલાબ જળ ના ટીપા ચાસણી માં નાખવા.
5

૩૦ મિનીટ પછી ગુલાબ જાંબુ સવૅ કરવા ડીસ માં કાઢી ઉપર બદામ- પિસ્તા ની કતરણ થી સજાવવુ. ગુલાબ જાંબુ ગરમ તેમજ ઠંડા સવૅ કરવા. તમે પણ બનાવો અને આનંદ માણો.