வாழைப்பூவை சுத்தம் செய்து சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

வாணலியில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கடலைப்பருப்பு தாளித்து வெங்காயம் வர மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்