Cortar los ajos en láminas y sofreír con el aceite a fuego bajito hasta que se doren pero no mucho. Pelar y cortar en juliana las cebollas y echar a la sartén junto con los ajos a fuego medio e ir removiendo hasta que poche.

Lavar muy bien los calamares y cortsrlos en rodajas de 1 cm aprox. Las aletas en trozos. Y echar a la sartén. Añadir sal y pimienta al gusto. Seguir removiendo un par de minutos y echar el agua y el vino blanco.

Dejar que se hagan bien los calamares y reduzca el caldo y se evapore el vino. Ir removiendo y rectificar de sal y pimienta. Pasados unos 35 minutos probamos y vemos si ya está. ¡¡¡¡receta fácil, rápida y sana!!!! Que la disdrutéis.😜🤤