CookpadCookpad
訪客
註冊或登入
收藏、分享食譜與試做成品照,享受更多功能
  • 搜尋
  • 訂閱會員
    • 最多人試做的食譜
    • 最多人查看的食譜
  • 訂閱會員
  • 食譜募集活動
  • 常見問題
  • 建議回饋
  • 地區
  • 你的食譜庫
你的食譜庫
註冊或登入後開始建立你的食譜庫
涼拌皮絲
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除
CookpadCookpad
涼拌皮絲 的食譜成品照片

涼拌皮絲

何光陽(Michael)
何光陽(Michael) @Michael
高雄市旗津區

#金廚獎
皮絲水煮捏乾水
芹菜木耳胡蘿蔔
薑絲辣椒添風味
口感清爽又香脆

#金廚獎
皮絲水煮捏乾水
芹菜木耳胡蘿蔔
薑絲辣椒添風味
口感清爽又香脆

繼續閱讀

涼拌皮絲

何光陽(Michael)
何光陽(Michael) @Michael
高雄市旗津區

#金廚獎
皮絲水煮捏乾水
芹菜木耳胡蘿蔔
薑絲辣椒添風味
口感清爽又香脆

#金廚獎
皮絲水煮捏乾水
芹菜木耳胡蘿蔔
薑絲辣椒添風味
口感清爽又香脆

繼續閱讀
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除
分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

預備食材

25人份
  1. 皮絲 1.5 斤
  2. 胡蘿蔔 30 片
  3. 濕木耳 280 克
  4. 西洋芹 350 克
  5. 薑絲 30 克
  6. 辣椒 1 條
  7. 鹽 25 克
  8. 高鮮味素 20 克
  9. 糖 10 克
  10. 白胡椒粉 3 克
  11. 香油 30 毫升
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
已收藏
收藏食譜以便日後查看

料理步驟

  1. 1

    皮絲泡軟切塊燙煮沖冷水捏水瀝乾備用,胡蘿蔔切片燙煮沖冷水瀝乾備用,木耳切塊燙煮沖冷水瀝乾備用

    涼拌皮絲的食譜步驟1照片
    涼拌皮絲的食譜步驟1照片
    涼拌皮絲的食譜步驟1照片
  2. 2

    西洋芹切片燙熟備用

    涼拌皮絲的食譜步驟2照片
  3. 3

    薑切絲備用,辣椒斜切備用,取一深鍋倒入所有食材。

    涼拌皮絲的食譜步驟3照片
    涼拌皮絲的食譜步驟3照片
    涼拌皮絲的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入鹽、高鮮味素、糖、胡椒粉拌勻,放入薑絲及香油拌勻,盛盤出菜

    涼拌皮絲的食譜步驟4照片
    涼拌皮絲的食譜步驟4照片
    涼拌皮絲的食譜步驟4照片
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除

試做成品照

已收藏
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

已複製

何光陽(Michael)
何光陽(Michael) @Michael
發布於 2020年07月25日 13:01
高雄市旗津區
目前在政府機構任職廚子,不知不覺已經在這裡七年了,挺喜歡跟菜打交道,不用太費心。我屬於比較感性的性格,可能因為是水瓶座,看電影看到感人處會毫不猶豫的自然落淚。喜歡創作,熱愛廚藝,深愛音樂(爵士),善寫作,略懂商標、名片設計,喜歡賺錢,尋找商機。歡迎你來認識我。
繼續閱讀

留言 (7)

A1234esz
A1234esz @A1234esz
2020年10月18日 02:00
你好, 請問皮絲是腐竹嗎?
訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

相似食譜

更多推薦食譜

  1. 純素醬燒豆腐煲
  2. 蒸鮮蝦豆腐
  3. 〔在家也能做〕蔥拌板豆腐
  4. 香菜拌牛肺
  5. 唐辛子煎豆腐
  1. 韓式蛋捲
  2. 古早味白糖粿
  3. 氣炸鍋~花生乳酪蛋糕
  4. 簡易空氣炸鍋 叉燒
  5. 低卡抹茶布丁
  1. 蔬果沙拉
  2. 素南薑椰汁豆腐河粉【影音】
  3. 起司泡菜蔥抓麵
  4. 韓式蛋捲
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13263104
Cookpad 在 Cookpad App 開啟

關於我們

在 Cookpad,我們的使命是 天天享受烹飪趣!因為我們相信,烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。

加入 Cookpad Premium 訂閱會員享用更多功能與優惠!

Cookpad 全球社群

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 查看全部

 

Cookpad Premium 訂閱會員 工作機會 建議回饋 部落格 使用條款 社群規範 隱私權政策 常見問題

下載 App

使用 Cookpad App 使用 Cookpad App
Copyright © Cookpad Inc. 保留所有權利
close