Bakpao isi ayam cincang, kentang, dan telur
Bakpao isi telur dan ayam kentang kecap, enak disantap selagi hangat, cara membuatnya juga mudah.
Bakpao isi ayam cincang, kentang, dan telur
Bakpao isi telur dan ayam kentang kecap, enak disantap selagi hangat, cara membuatnya juga mudah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk isian, tumis bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan daging ayam cincang, dan kentang yang sudah dipotong dadu, tambahkan air secukupnya serta kecap asin, kecap manis, lada dan garam sampai rasanya sesuai selera
- 2
Buat Biang dengan campurkan susu hangat, gula pasir dan fermipan, tunggu 5 menit sampai berbusa, tambahkan kuning telur dan aduk rata
- 3
Untuk Bakpao, campurkan semua tepung, gula halus dan garam halus, tambahkan biang yang sudah dicampur telur, aduk rata dan tambahkan mentega sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, tutup adonan dengan plastik sampai mengembang (kurleb 1 jam)
- 4
Setelah mengembang, bagi jadi 10 bagian, bulatkan adonan satu persatu sampai permukaannya rata (supaya bakpaonya halus), pipihkan dan isi dengan bahan isian dan irisan telur rebus, kemudia letakkan pada baking paper (bisa juga menggunakan daun pisang)
- 5
Setelah dibulatkan dan diisi, tunggu sampai 15 menit, beri jarak antar bakpao supaya tidak lengket (bentuk bakpao di foto berikut bermacam macam bentuknya karena si kecil ikut berkreasi😆)
- 6
Kukus bakpao dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya
- 7
Kukus kurang lebih 15 menit, angkat.
- 8
Bakpao siap dinikmati hangat hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar