প্রথমে সালাদ গুলো কেটে ও গ্রেট করে নিয়েছি।

তারপর একটি পাত্রে আটা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লবণ ও সাদা তেল নিয়ে নিতে হবে। তারপর অল্প অল্প করে দই দিয়ে মেখে একটা সফট ডো তৈরি করতে হবে। ও ভেজা কিচেন টাওয়ালের সাহায্যে মিশ্রণ টা ১৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।

১৫ মিনিট পর একটা লেচি কেটে নিয়ে বেলে নিতে হবে। পিৎজার আকার নিজের পছন্দ মত ছোটো বড়ো করা যেতে পারে। আমি একটু মোটা ও লম্বাটে চৌকো করে বেলে নিয়েছি। তারপর একটা কাটা চামচের সাহায্যে পিৎজা বেসের চারিদিক ভালো করে ছিদ্র করে নিয়েছি।

এরপর একটা থালার মধ্যে তেল ব্রাশ করে বেস টা সাবধানে বসিয়ে দিয়েছি। এরপর (পাঁচ মিনিট আগে থেকে একটা পাত্রে এক কাপ লবণ দিয়ে স্ট্যান্ড বসিয়ে ঢেকে প্রি হিট করে রাখা) থালাটা ধীরে ধীরে ওই স্ট্যান্ডের ওপর বসিয়ে দিয়েছি।খুব গরম থাকে প্যানের ভেতর টা, তাই সাবধানে বসাতে হবে। এবং ঢাকা দিয়ে মাঝারি আঁচে ১৫ মিনিট বেক করতে হবে।

১৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে সাবধানে থালাটা নামিয়ে এক চা চামচ বাটার ব্রাশ করেছি। তারপর ওপর থেকে পিৎজা সস্ স্প্রেড করেছি। এই সময় খেয়াল রাখতে হবে যেনো সস্ গুলো বেসের ধারে চলে না যায়। তাহলে বেক করার পর পুরো সস্ চার দিকে বেরিয়ে আসে।

এরপর গ্রেট করা চিজ ওপর থেকে ভালো করে ছড়িয়ে নিয়ে নিজের পছন্দ অনুসারে সালাদ ডেকোরেশন করেছি।