আটার মধ্যে লবণ,বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ও তেল ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি।অল্প অল্প করে দই ঢেলে আটা ভালো করে মেখে নিয়েছি।একটু তেল মাখিয়ে ঢাকা দিয়ে 15 মিনিট রেখেছি।কাপসিকাম ও পেঁয়াজ কুচিয়ে নিয়ে অরিগান ও লবণ দিয়ে মেখে রেখেছি।আটা থেকে 3 টে টুকরো করে নিয়েছি।বেলে নিয়ে কাঁটা চামচ দিয়ে ফুটো করে নিয়েছি।

করায়ের মধ্যে লবণ দিয়ে একটা স্টান্ড বসিয়েছি।একটা থালাতে বাটার মাখিয়ে স্ট্যান্ডের ওপর বসিয়ে ঢাকা দিয়ে একটু গরম করে নিয়েছি।তার ওপর পিজ্জা বেস রেখে ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট রেখেছি।উল্টে দিয়ে আর ও এক মিনিট রেখেছি।নামিয়ে নিয়ে প্রথমে বাটার ব্রাশ করেছি।তার পরে সস দিয়েছি।

তার ওপরে পেঁয়াজ কাপসিকাম দিয়েছি ।ওপরে মোজেরেলা চিজ দিয়েছি।তার ওপর লঙ্কা কুচি দিয়েছি।ফ্রাই প্যানে বাটার ব্রাশ করে তার ওপর পিজ্জা বসিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখেছি।চিজ গোলে গেলেই নামিয়ে নিয়েছি।