राजस्थानी कढ़ी (rajasthani kadhi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1
यह राजस्थान की एक बहुत ही फेमस डिश है। जिसे मैं आपको बहुत ही आसान तरीके से बनाना बता रही हु ।इस तरीके से यह बहुत ही जल्दी बन जाती है और स्वादिष्ट भी लगती है। इसे रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं।
राजस्थानी कढ़ी (rajasthani kadhi recipe in Hindi)
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यह राजस्थान की एक बहुत ही फेमस डिश है। जिसे मैं आपको बहुत ही आसान तरीके से बनाना बता रही हु ।इस तरीके से यह बहुत ही जल्दी बन जाती है और स्वादिष्ट भी लगती है। इसे रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले दही को एक बड़े बर्तन में लेकर फेंटे लें
अब उसमें नमक, हल्दी, और बेसन डालकर मिक्स करें जब वह अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो उसमें लगभग एक लीटर या आवश्यकतानुसार पानी देकर एक पतला घोल तैयार कर लें। - 2
अब एक कड़ाही को गर्म करे उसमे घी डालें जब घी गर्म हो जाए तो उसमें जीरा,मिर्च,लहसुन, हींग और करी पत्ते डालकर सुनहरा होने तक भूनें फिर उसमें वो बेसन का घोल डालें।
- 3
अब इसे मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक उबालें।
- 4
जब गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें।
- 5
अब आपकी सरल व स्वादिष्ट कढ़ी खाने के लिए तैयार हैं।
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