برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا نیم پیمانه آب ولرم را با شکر و خمیرمایه مخلوط کرده در جای گرم ده دقیقه استراحت دهید تا عمل بیاد
- 2
مابقی آب ، روغن، نمک و مایه خمیر عمل اومده را در یک ظرف گود ریخته و مخلوط کرده سپس کم کم آرد را الک کرده و خوب با دست ورز دهید آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر لطیف و چسبنده ای به دست بیاد چسبندگی خمیر را با آرد برطرف نکنید موقع ورز دادن دستان خود را چرب کرده و به مدت 15 دقیقه ورز دهید
- 3
کف ظرف را چرب و خمیر را داخل ظرف گذاشته روی آن را بپوشانید و به مدت 2 ساعت استراحت دهید
- 4
بعد از 2 ساعت پف خمیر را گرفته و سطح را آرد پاشی و خمیر را به دو قسمت تقسیم و سپس روی سینی فر خمیر را با نوک انگشتان دست باز کنید روی خمیر را پارچه گذاشته و مجددا نیم ساعت استراحت دهید
- 5
برای رومال یک قاشق چایخوریاخوری آرد را با شیر مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا کمی غلیظ شود سپس با قلمو روی نان ها رومال زده و کنجد بپاشید و با چاقو روی نان خط بندازید میتوانید به مواد رومال زردچوبه هم بزنید
- 6
سپس به مدت نیم ساعت در فری که از قبل روشن شده طبقه وسط با حرارت همزمان بالا و پایین بپزید. من با باقی مانده خمیر برای دخترم دونات درست کردم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات