Brownies Kukus

Name: Brownies Kukus
Yield: 24 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr Butter (saya pake Anchor); 75 gr Dark Chocolate (saya pake Colatta); 80 gr Terigu Protein Sedang; 35 gr (saya pake Van Houten); 1 sdt Baking Powder; 1 sdt Vanili Bubuk; 4 butir Telur; 150 gr Gula Pasir; 1 sdm TBM / SP; 60 gr Susu Kental Manis Coklat; Secukupnya Margarin untuk olesan loyang

Oktaviana Sukrisno @oktavianasukrisno

Yogyakarta

Hai MomSis, hari ini saya bikin Brownies Kukus, sumpah ya ini rasanya plek ketiplek sama brownies yg terkenal itu, anak anak sampai bolak balik ke dapur buat motongin terus 😆

Source : Bukunya ci' @juwitacc "Cake from My Kitchen" dengan sedikit modifikasi

#BrowniesKukus
#BrowniesKukusAntiGagal
#BrowniesAmanda
#BrowniesKukusAmanda
#PejuangGoldenApron3

Hai MomSis, hari ini saya bikin Brownies Kukus, sumpah ya ini rasanya plek ketiplek sama brownies yg terkenal itu, anak anak sampai bolak balik ke dapur buat motongin terus 😆

Source : Bukunya ci' @juwitacc "Cake from My Kitchen" dengan sedikit modifikasi

#BrowniesKukus
#BrowniesKukusAntiGagal
#BrowniesAmanda
#BrowniesKukusAmanda
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Brownies Kukus

Oktaviana Sukrisno @oktavianasukrisno

Yogyakarta

Hai MomSis, hari ini saya bikin Brownies Kukus, sumpah ya ini rasanya plek ketiplek sama brownies yg terkenal itu, anak anak sampai bolak balik ke dapur buat motongin terus 😆

Source : Bukunya ci' @juwitacc "Cake from My Kitchen" dengan sedikit modifikasi

#BrowniesKukus
#BrowniesKukusAntiGagal
#BrowniesAmanda
#BrowniesKukusAmanda
#PejuangGoldenApron3

Hai MomSis, hari ini saya bikin Brownies Kukus, sumpah ya ini rasanya plek ketiplek sama brownies yg terkenal itu, anak anak sampai bolak balik ke dapur buat motongin terus 😆

Source : Bukunya ci' @juwitacc "Cake from My Kitchen" dengan sedikit modifikasi

#BrowniesKukus
#BrowniesKukusAntiGagal
#BrowniesAmanda
#BrowniesKukusAmanda
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 menit

24 potong

120 grButter (saya pake Anchor)
75 grDark Chocolate (saya pake Colatta)
80 grTerigu Protein Sedang
35 gr(saya pake Van Houten)
1 sdtBaking Powder
1 sdtVanili Bubuk
4 butirTelur
150 grGula Pasir
1 sdmTBM / SP
60 grSusu Kental Manis Coklat
SecukupnyaMargarin untuk olesan loyang

Tersimpan

Cara Membuat

70 menit

1

Panaskan kukusan dengan api sedang. Tutup kukusan diikat dengan serbet supaya nantinya uap air tidak menetes ke adonan brownies. Oles loyang ukuran 20 X 10 X 7. Tim butter dan dark chocolate sampai mencair.
2

Campur terigu, cocoa powder, baking powder, dan vanili bubuk. Ayak, sisihkan.
3

Mixer telur, gula, tbm/sp sampai pucat kental berjejak. Matikan mixer.
4

Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula pakai teknik aduk balik. Terakhir, masukkan campuran butter & dark chocolate. Aduk dengan teknik aduk balik.
5

Ambil 2 sendok adonan, campur dengan SKM coklat. Sisihkan. Bagi sisa adonan menjadi 2 bagian sama banyak. Kukus 1 bagian selama 10 menit. Keluarkan loyang, tambahkan adonan yg ada SKMnya, kukus lagi 10 menit. Terakhir, masukkan sisa adonan dan kukus 30 menit. Dinginkan diatas rak kawat.