Bomboloni

Name: Bomboloni
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung protein tinggi; 100 gr tepung terigu protein sedang; 6 gr ragi; 2 gr bread improved; 1 butir telur+1 kuning telur; 80 ml susu dingin; 60 gr gula halus; 40 gr margarin; 3 gr garam

Dhani agustina @cook_9953775

Cilacap Kota

Bomboloni

Dhani agustina @cook_9953775

Cilacap Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung protein tinggi
100 grtepung terigu protein sedang
6 grragi
2 grbread improved
1 butirtelur+1 kuning telur
80 mlsusu dingin
60 grgula halus
40 grmargarin
3 grgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan, kecuali margarin dan garam, Uleni hingga rata
2

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai Kalis elastis, diamkan 1 jam sampai mengembang
3

Kempiskan adonan,timbang 30 gr atau sesuai selera,bentuk bulat lalu tekan dengan tangan sampai bulat, diamkan 1 jam,alasi dengan kertas roti
4

Goreng dengan api kecil sampai matang,agar ring putih terbentuk jangan terlalu banyak minyak