Ikan Kabayaki ala ala

Name: Ikan Kabayaki ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ikan tengiri (boleh ganti ikan apa aja); 1 gelas air (pake air kelapa jg bisa menambah rasa); 5 sdm kecap asin; 3 sdm gula palem (bisa pake gula pasir); 1/2 sdt kaldu jamur

Rani Destyan @ranigongseng

Ngiler banget liat unagi kabayaki tp bahan²nya pake mirin dan sake. Jadi sok tau bikin sausnya pake yg bisa dipake aja. Meski keliatan glowing tp ini rasanya asin gurih ya

Lebih banyak

Ikan Kabayaki ala ala

Rani Destyan @ranigongseng

Ngiler banget liat unagi kabayaki tp bahan²nya pake mirin dan sake. Jadi sok tau bikin sausnya pake yg bisa dipake aja. Meski keliatan glowing tp ini rasanya asin gurih ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grikan tengiri (boleh ganti ikan apa aja)
1 gelasair (pake air kelapa jg bisa menambah rasa)
5 sdmkecap asin
3 sdmgula palem (bisa pake gula pasir)
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kemudian fillet dan sisihkan
2

Masak air, kecap asin, gula palem dan kaldu jamur sampe agak berkurang airnya. Sisihkan
3

Panggang tanpa minyak ikan dimulai dari yang ada kulitnya sampe kecoklatan, setelah itu masukkan setengah saus yang sudah dibuat. Tunggu hingga kering.
4

Balik ikannya perlahan, tmbhkan saus lagi. Masak hingga saus kering.