સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી લેવુ ઘી ગરમ થાય એટલે તરત તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરીને તેને શેકવો ઘઉંના લોટનો કલર બદલાય ત્યાં સુધીમાં સાઈડમાં ગોળનું પાણી ગરમ કરી દેવું(ગોળ ઓગળી જાય) લોટ શેકાય એટલે તેમાં ગોળનું પાણી રેડી દેવું પછી તેને ઉકળવા દેવુ છ-સાત ઉભરા આવવા દેવા અને પછી ગેસ બંધ કરી દેવો આ રીતે ગરમાળુ તૈયાર થસે પછી તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢીને તેના ઉપર ઇલાયચી નો પાઉડર ભભરાવવા માં આવે છે આ ગરમાળુ ને ચણા ના લોટ ના પૂડા સાથે સર્વ કરી શકાય છે બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે એકવાર જરૂરથી ટ્રાય કરજો