नारियल की बर्फी (nariyel ki barfi recipe in hindi)
#auguststar #kt
कान्हा जी के प्रसाद में कहीं प्रकार की मिठाइयां बनती है उसमें से एक है नरियेल की बर्फी।ये बोहोत ही जल्दी से एवं आसानी से बं जाती है।लगती भी बोहोत ही स्वादिष्ट है।
नारियल की बर्फी (nariyel ki barfi recipe in hindi)
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कान्हा जी के प्रसाद में कहीं प्रकार की मिठाइयां बनती है उसमें से एक है नरियेल की बर्फी।ये बोहोत ही जल्दी से एवं आसानी से बं जाती है।लगती भी बोहोत ही स्वादिष्ट है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले नारियल के ब्राउन भाग को निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे मिक्सी में पीस लें या फिर उसे कद्दूकस करले। अब केसर के धागों को दो से तीन चम्मच गर्म दूध में भिगोकर साइड में रख दें।
- 2
अब एक कढ़ाई ले उसमें दूध और चीनी को गर्म करें। एक बार जब चीनी घुल जाए, तो उसमें नारियल की गिरी डाले। जब दूध थोड़ा कम जाए तो केसर वाला दूध डालें। और मिलाले।
- 3
अब उसमें मलाई,इलायची पाउडर और मिल्क पाउडर डालकर मिक्स करें और लगातार हिलाते रहें जब उसमें सारा दूध जल जाए और चिकना लगे तब गैस बंद कर दें।अब इसे एक ग्रीस की हुई प्लेट में ठंडा करें और उस पर ड्राई फ्रूटस डालें।और 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें ताकि यह सेट हो जाए। अब इसे अन्मोल्ड करें और पीस करले। स्वादिष्ट नारियल बर्फ तैयार है।
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