છોલે ચણા (Chole Chana Recipe In Gujarati)

Name: છોલે ચણા (Chole Chana Recipe In Gujarati)
Yield: 5 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1-1.5 વાટકી છોલે ચણા; 3 નંગ ટામેટા; 2 નંગ ડુંગળી; 2 ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ; 1 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ; 1 ચમચી કિચનકીંગ મસાલો સ્વાદાનુસાર; 1 ચમચી મરચું /મીઠુ /હળદળ; ચપટી હિંગ; 1 ચમચી તજ /લવિંગ /અજમો

Jigna Kagda @cook_19406707

#ઇસ્ટ મારી આ રેસિપી વડીલો થી માંડી ને છોકરાવો ને ખુબ ભાવે છે

વધુ વાંચો

છોલે ચણા (Chole Chana Recipe In Gujarati)

Jigna Kagda @cook_19406707

#ઇસ્ટ મારી આ રેસિપી વડીલો થી માંડી ને છોકરાવો ને ખુબ ભાવે છે

સાચવેલ

ઘટકો

45 મિનિટ

5 લોકો

1-1.5 વાટકીછોલે ચણા
3 નંગટામેટા
2 નંગડુંગળી
2 ચમચીઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
1 ચમચીલસણ ની પેસ્ટ
1 ચમચીકિચનકીંગ મસાલો સ્વાદાનુસાર
1 ચમચીમરચું /મીઠુ /હળદળ
ચપટીહિંગ
1 ચમચીતજ /લવિંગ /અજમો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ

1

5 થી 6 કલાક છોલે ચણા ને પલાળો
2

ત્યાર બાદ તેને બાફી ને તયાર કરો બફાય જાય એટલે ચારણી મા ચણા ને લય લ્યો
3

ત્યાર બાદ ટામેટા /ડુંગળી /આદુ /મરચા ની પેસ્ટ બનવી ને ત્યાર કરો
4

હવે એક લોયા મા 3 ચમચી જેટલું તેલ ગરમ મુકો તેમાં અજમો / તજ /લવિંગ અને હિંગ નાખી ને વધાર કરો
5

તેમાં ત્યાર કરેલી પેસ્ટ ને ઉમેરો પેસ્ટ થોડી ચડી જય પછી
6

તેમાં બાફેલા ચણા ઉમેરો બસ પછી થોડી વાર ચડવા દયો
7

પછી તને નીચે ઉતારી ને તેમાં થોડું ડેકોરેશન કરી ને પીરશો
8

ત્યાર છે તમારા છોલે એની સાથે મેં પૂરી /પુલાવ /કાઢી બનાવ્યા છે જો તમને પસંદ હોય તો તમે પણ બનાવી શકો છો