برای تهیه خمیر ابتدا شیر ولرم و یک قاشق غذاخوری شکر و مایه خمیر را مخلوط کرده و میگذاریم ده دقیقه بماند. نمک را به آرد اضافه می کنیم وسط آرد را گود میکنیم مایه خمیر ، روغن و شیر را کم کم اضافه کرده و با دست ورز می دهیم تا خمیر لطیفی به دست آید روی آن سلفون بکشید و در جای گرم ۱تا دو ساعت استراحت دهید.

بعد از اینه خمیر استراحت کرد خمیرا را در سینی موردنظر که چرب کردید پهن کرده مجدد روی آن پارچه کشیده یه ربع استراحت دهید سپس روی آن سس ریخته یه لایه پنیر پیتزا سپس گوشت چرخ کرده که در پیاز ریز خردشده را روی خمیر ریخته و تمام سبزیجات را که نگینی خرد کردیم روی گوشت ریخته و در آخر پنیر پیتزا را اضافه و در فر از قبل گرم شده طبقه وسط به مدت 20 دقیقه با دمای 220 درجه قرار می دهیم