Bolu Gulung Kukus Karakter

Name: Bolu Gulung Kukus Karakter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm Tepung Terigu Protein Rendah; 1 sdm munjung Maizena; 1 1/2 sdm Gula Pasir; 1 butir telur; 1 sdt SP; 1 sdm Santan Instan; Peawarna Makanan; 2 butir Telur; 5 sdm Gula Pasir; 1 sdt SP; 25 ml Minyak; 40 ml Santan Instan; 1/2 sdt Vanili; 7 sdm Tepung Terigu Protein Rendah; 1 sdm munjung Maizena; 1/4 sdt Garam; Butter Cream; Keju

Putri Meidarani @meidaraniputri

Bekasi

Assalamu'alaikum, setelah sekian abad (lebay) baru muncul lagi di cookpad 🤭
Tanggal 19 Agustus kemarin #cookpadcommunity_Bekasi alias Kombes ada event #KolebKombes (Kelas Online Bareng Komunitas Bekasi) yang temanya Melukis Bolu Gulung Kukus oleh Mba Yoshi. Ternyata bikinnya gampang gampang susah. 😂😂😂
Disini aku tulis resep diubah pakai takaran sendok karna timbanganku rusak, untuk resep aslinya bisa meluncur ke link ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12468088-bolu-gulung-motif-unyu?invite_token=MD9qBzNSKVjojvijinuSVGFp

Lebih banyak

Bolu Gulung Kukus Karakter

Putri Meidarani @meidaraniputri

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Motif
2 sdmTepung Terigu Protein Rendah
1 sdm munjungMaizena
1 1/2 sdmGula Pasir
1 butirtelur
1 sdtSP
1 sdmSantan Instan
Peawarna Makanan
Bahan Bolu
2 butirTelur
5 sdmGula Pasir
1 sdtSP
25 mlMinyak
40 mlSantan Instan
1/2 sdtVanili
7 sdmTepung Terigu Protein Rendah
1 sdm munjungMaizena
1/4 sdtGaram
Filling
Butter Cream
Keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cetak kertas roti/kertas baking sesuai ukuran loyang (24x24). Buat 2 rangkap, 1 untuk gambar motif 1 untuk alas bolu. Gambar motif yang diinginkan pada salah satu kertas roti dengan spidol permanen. Seperti gambar dibaeah (ini contoh punya mba Yoshi, punya saya lupa di foto 😅).
2

Letakan kertas motif paling bawah lalu tambahkan kertas roti polos yang satunya pada loyang.
3

Kocok semua bahan motif hingga putih dan kental. Pisahkan adonan motif ke wadah2 kecil untuk diberi warna sesuai yg diinginkan. Setelah dapat warna yang diinginkan, masukan ke plastik segitiga / piping bag.
4

Panaskan dandang. Sambil menunggu dandang panas aplikasikan adonan motif tadi pada loyang. Utamakan gambar outline atau garis luar pada gambar, baru gambar dalamnya.
5

Kukus adonan batik selama 2 menit. Setelah itu angkat dan sisihkan.
6

Kocok telur dan gula sampai mengembang, tambahkan sp, santan vanili, dan garam.
7

Masukan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, dan aduk lipat. Terakhir tambahkan minyak, aduk sampai rata. Tuang diatas adonan motif yang sudah dikukus tadi. Kukus selama 8 Menit.
8

Setelah matang, keluarkan adonan dari loyang tunggu agak hangat lepaskan kertas roti. Lalu balik bolu di atas kertas roti (jadi posisi gambar ada di bawah)
9

Oleskan butter cream keseluruh permukaan bolu dan taburkan keju di satu sisi bolu yg ingin digulung. Lalu gulung bolu perlahan.
10

Jangan langsung membuka kertas roti, masukan bolu yg sudah di gulung ke dalam kulkas supaya set.
11

Jika bolu sudah keliatan kokoh keluarkan dari kulkas, bolu bisa dipotong dan dinikmati.