Martabak Manis Red Velvet
karena punya pasta red velvet jadilah semua bahan dicampur pasta ini, bikin martabak pake teflon cukup tricky karna pernah gagal dan ga bersarang, tp kali ini berhasil pake resep ci devina hermawan, saya buat setengah resep untuk teflon ukuran 16cm
Martabak Manis Red Velvet
karena punya pasta red velvet jadilah semua bahan dicampur pasta ini, bikin martabak pake teflon cukup tricky karna pernah gagal dan ga bersarang, tp kali ini berhasil pake resep ci devina hermawan, saya buat setengah resep untuk teflon ukuran 16cm
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan 1 kecuali telur dan baking powder, aduk rata menggunakan whisk, setelah itu masukkan telur dan baking powder, aduk rata kembali lalu diamkan adonan minimal 1 jam
- 2
Setelah 1 jam siapkan teflon lalu panaskan dengan api sedang hingga benar benar panas, kalau tidak benar benar sangat panas maka adonan tidak bersarang sempurna
- 3
Lalu siapkan campuran air, baking soda dan pasta red velvet, aduk rata dan tambahkan ke dalam adonan martabak aduk sampai tercampur
- 4
Jika teflon sudah benar benar panas maka tuang adonan ke teflon lalu goyangkan ke samping untuk membuat pinggiran crunchy martabak, tunggu sampai buih buih muncul, jangan ditutup dulu yaa teflonnya
- 5
Lalu taburkan gula ke atas martabak untuk membantu memecahkan buihnyaa, setelah ditaburkan gula, kecilkan api dan tutup martabak dengan tutup teflon, masak hingga permukaan atas matang dan tidak basah (hati hati bawahnya gosong) jadi perhatikan apinya yaa
- 6
Setelah permukaan matang, angkat dan oleskan butter diatasnya, belah jadi 2 bagian dan beri topping meises dan keju, lalu ditumpuk martabaknyaa, siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar