SERRADURA “mais saudável”

Name: SERRADURA “mais saudável”
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 g Queijo Quark ou Iogurte Grego; 125 g (foram +/- as claras de 3 ovos L) Claras de Ovo; 7 g Gelatina sem sabor em pó; q.b. Adoçante a gosto (coloquei açúcar de côco); 50 g Bolacha Maria s/açúcar,; 3-4 Bolachas molhadas em café; 3 Gemas de Ovo; 3 colheres de sopa Água; 2 colheres de sopa Açúcar de Côco

Banana&Canela @cook_23907164

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SERRADURA “mais saudável”

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Ingredientes

250 gQueijo Quark ou Iogurte Grego
125 g (foram +/- as claras de 3 ovos L)Claras de Ovo
7 gGelatina sem sabor em pó
q.b.Adoçante a gosto (coloquei açúcar de côco)
50 gBolacha Maria s/açúcar,
3-4Bolachas molhadas em café
Doce de ovos
3Gemas de Ovo
3 colheres de sopaÁgua
2 colheres de sopaAçúcar de Côco

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Bater as claras em castelo numa taça e reservar.
2

Misturar o queijo Quark ou o iogurte com o açúcar de côco ou o adoçante escolhido.
3

Juntar as claras com a mistura anterior e envolver.
4

Adicionar a gelatina previamente dissolvida num pouquinho de água quente. Mexer bem.
5

Triturar as bolachas e adicionar à mistura. Voltar a mexer até estar tudo bem envolvido.
6

Molhar as bolachas em café e colocar no fundo do recipiente (usar quantidade suficiente para cobrir o fundo).
7

Despejar a mistura por cima das bolachas e cobrir com o creme de ovo.
8

Creme de ovo: Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao lume mexendo sempre até engrossar. Pronto!