सर्वात प्रथम आपण तुम्ही तांदूळ, आणि उडीद डाळ पाण्याने स्वच्छ धुऊन घ्या. चार-पाच तास भिजण्यासाठी ठेवा. आणि त्यात मेथी दाणे टाका.नंतर मिक्सर मधून वाटून घ्या. आता हे बेटर फरमंट होण्यासाठी रात्रभर ठेवा.

फर्मेंट झालेल्या बॅटर मध्ये तुम्ही चिरलेला कांदा,टोमॅटो,कोथिंबीर,मीठ घालून मिक्स करून घ्या.आता एका तडका पॅनमध्ये तुम्ही तेल टाकून त्यात,जिरे,मोहरी,आणि कढीपत्ता टाकून द्या.

आणि हा तडका आपण नंतर बॅटरमध्ये टाकू आणि मिक्स करून घेऊ. आता पॅन गॅसवर ठेवून त्याला तेल लावून घ्या. आता आप्पे पॅनमध्ये हे बेटर घालून आप्पे बनवून घ्या.