પુરણ માટે ની સામગ્રી ભેગી કરી બધું જ બરાબર મિક્સ કરી લો.

ઉપરના પડ માટે નુ બધુ જ બરાબર મિક્સ કરો. હવે થોડુ મિશ્રણ હાથ માં લઇ થેપી લો. વચ્ચે પુર્ણ ભરી પેક કરી ટિક્કી વાળી લો. કોર્નફ્લોર મા રગદોળવું અને કોટિંગ કરી લો.

તવા પર ધી મુકી ટિક્કી ને બંને બાજુ એ ક્રીસ્પી ગુલાબી રંગ ની શેકી લો. થોડી ઠંડી કરી ચાટ સ્વરુપે સર્વ કરો.

તો તૈયાર છે સ્ટફ્ડ પનીર આલુ ટિક્કી