ஒரு கடாயில் சோள மாவு, சக்கரை, பால் சேர்த்து நன்றாக கட்டி இல்லாமல் காலத்து பின் அதனை அடுப்பில் வைத்து மீதமான தீயில் நன்றாக கிளறவும் அது கட்டியாக ஆரம்பிக்கும் நன்றாக கிளறி அது ஓரங்களில் ஒட்டாமல் விலகி வரும் அப்பொழுது அடுப்பை அணைக்கவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா, சக்கரை மற்றும் தண்ணீர் கலந்து நன்றாக கட்டி இல்லாமல் கலக்கவும் வெட்டி வைத்திருக்கும் பால் ஐ எடுத்து மாவில் முக்கி பிரட் தூளில் தேய்த்து எடுத்து 10நிமிடம் பிரிட்ஜ்ல் வைக்கவும்

அதன்மீது பொடித்த சக்கரை பட்டை தூள் சேர்த்து தூவவும் பொரித்த பால் ரெடி