नारळाचे दूध काढून घ्यावे,मग यात साखर घालून घेणे, थोडं गरम करून त्यात कानफ्लोअर घालून शिजवून घ्यावे.हे क्रिम आठ दिवस टिकतं.

एक कप मैदा, नारळाचे क्रिम१/२कप, नारळाचे चव जो उरतो तो गरम करून एक चमचा, घ्यावे

मग हळूहळूदूध घालून घेणे,यात बेकींग पावडर, सोडा आणि मीठ घालून मिक्स करावे, वेनिला इसेन्स घालून घेणे.तवा गरम करून त्यावर तूप लावून घ्यावे.मिश्रण त्यावर घालून घेणे.

गरमागरम सर्व्ह करा. हे खूप गोड नाही होत त्यामुळे चहा बरोबर पण छान लागतात.लहान आकाराचे केले आहेत टिफीन मध्ये देता येतात.