اول روي گاز يه ديگ آب ميزاريم جوش بياد. جوش كه اومد روغن و زردچوبه بهش اضافه ميكنيم و ورشميل رو اضافه ميكنيم به اندازه ٣ الي ٤ دقيقه ميزاريم بپزه (.البته بستگي به ورشميلتون داره بعضياشون زود ميپزن و بعضياشون نه)

حالا كه ورشميل پخت ميريزم تو صافي مثل برنج و بعدش پياز تفت ميديم و ميريزيم رو ورشميلي كه تو صافي ريختيم.

الان ورشميل رو با شكر و دارچين و هل و ميخك مخلوط ميكنيم و ميزاريم روي گاز با حرارت ملايم دم بكشه.

حالا ميريم سراغ تخم مرغها همه رو تو يه كاسه اي ميشكونيم و زردچوبه و نمك و فلفل سياه رو اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم.

الان يه ماهي تابه ايي رو گرم ميكنيم و كم كم از تخم مرغها رو ميريزم و ميپزيم.

و نوش جان ميكنيم.