ابتدا برای تهیه شربت ۲ لیوان شیر شکر و زعفران را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت میگزاریم تا شکر آب شود پس از ۲؛۳ جوش از حرارت برمیداریم‌.

آرد راتفت دهید تا به رنگ دلخواه برسید برای امتحان کردن رنگ حلوا، یک قاشق از آرد تفت داده شده را باشربت مخلوط کنید در صورتی که رنگ دلخواه در امد از حرارت بردارید در غیر این صورت به تفت دادن ادامه دهید تا به رنگ دلخواه (زعفرانی برسید)

روغن و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند و عطر آن بلند شود

در این مرحله شربت را کم کم اضافه کرده و تند تند هم بزنید تا حلوا یکدست شود بعد از چند دقیقه حلوا جمع میشود وسط تابه. در این صورت حلوا آمادس این از حلوا زعفرانی برای درست کردن حلوا شکلاتی نصف حلوا رو جدا میکنیم و به نصف دیگری ۲ قاشق پودر کاکائو میریزیم و مخلوط میکنیم نوش جان❤