એક તપેલીમાં પાણી નાખી તેમાં ચણાનો લોટ નાંખી રવૉઈ વડે ફેરવી પતલુ ખીરું કરવુ તેમાં આદુમરચા ની પેસ્ટ નાખી હીંગ હળદર સ્વાદ મુજબ મીઠું નાંખવું પછી એકપેણી મા ધી મૂકી તેમાં જીરું નાંખી જીરું તતડી જાય એટલે લીમડો આખા લાલ મરચા નાંખી ચણાના લોટનું ખીરું નાંખી સતત હલાવતા રહેવું ઉકળી જાય એટલે કઢી તૈયાર થઈ જશે

આ કઢી ભાત કે રૉટલી સાથે ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને પાપડ ને મેથીયા નૉ મસાલો હૉય તૉ મજા પડી જાય