एक कटोरे में मैश किए हुए आलू, प्याज, धनिया पत्ती, कटी हुई मिर्च डालें और सभी मसाले डालें।
अच्छी तरह से मिलाएं।

आलू मिश्रण के छोटे गोले लें,, इसे बॉल जैसा बनाइये, फिर इसे चपटा करें और अंत में प्रत्येक घोंसले के बीच में एक छोटा छेद बनाएं।
ऐसे ही बाकी घोंसला तैयार कर लिजीये

एक छोटी कटोरी में, कॉर्नफ्लोर, मैदा, नमक और पानी मिलाकर मध्यम गाढ़ा पेस्ट बनाएं। यह घोंसले के लिए एक कोटिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा।

एक पैन में तेल गर्म करें।
गर्म होने पर, धीरे से तैयार घोंसले को तेल से तैयार घोंसले में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।