सर्वात पाहिले तुम्हाला हवे तेव्डे चिकन चे पिस करुन घेणे. मग चिकन धुन बोईल करुन घेणे. चिकन पुरण बोईल नाही करायचे आहे थोडं कचे शिजून घेणे. एका टॉपात शिजवले चिकन 2 टीस्पून मैदा, 2 टीस्पून कॉर्नफ्लॉवर, मीठ, अरल, लसून चा पेस्ट, 1 टीस्पून सोया सॉस आणि 2 टीस्पून तेल हे एक जीव करुन घेणे.

मग तेलात तळून घेणे.

एका टॉपात 3 टीस्पून तेल टाकून गरम होय्ला ठेवा. तेल गरम झाल्यावर त्यात लसूण, अद्रक हिरवा मिरची परतून घेणे. मग त्यात कांदा, ढोबळी मिरची, कोबी, तेलात परतून घेणे.

मग त्यात सोया सॉस, टॉमेटो सॉस, मीठ, विनिगर. हे सरव मिश्रण टाकुन परतून घेणे. मग त्यात दोन टेबलस्पून कॉर्नफ्लॉवर च मिश्रण टाका. एक जीव करून घ्या.

मग त्यात चिकन घालुन परतून घेणे. 5 मिनिटे बारीक गैस वर शिजायला ठेवणे. 5 मिनिटं झाल्यावर गैस बन्द करा.