#CHOOSETOCOOkमाझी आवडती रेसिपीमला गोड पदार्थ फार आवडतात. म्हणून मी ज्वारीच्या पिठाचे लाडू केले.मी आर्यशीला हीची रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे.या प्रमाणामध्ये दहा-बारा लाडू तयार होतात. चवीलाही खूप छान लागतात. पौष्टिकही आहे.

"ज्वारीच्या पिठाचे थालिपीठ"चवीला अतिशय खमंग लागते..

#रेसिपीबुक #week५ पावसाळी गंमत. पावसाळा म्हंटलं कि जिभेचे चोचले पुरवायलाच हवेत. पावसाळा आणि गरमा गरम भजी ह्यांचं जवळचं नातं.मीही ह्याला अपवाद नाही हं. मस्त तेलात बुचकळून काढलेले बटाटे वडे तर माझा weak point.पण मध्येच काही तरी पौष्टिक खावं अशी हुक्की येते. आणि ते गरजेचं आहेच.अशा वेळेस गरम'गरम धपाटे / थालीपीठ त्यासोबत चटकदार लोणचं किंवा धपाटे / थालीपीठ आणि सोबत गरम वाफाळता चहा मिळालं तर मजाच वेगळी.अशा पावसाळी गमतीची मजा वाढवायला एक पौष्टिक रेसिपी "ज्वारीच्या पीठाचे धपाटे ".

ज्वारी चे फुलके खुप छान आणि मऊ होतात.ज्यांना भाकरी आवडतात पण बनवतात येत नाहीत त्यांच्या साठी एकदम बेस्ट. चपाती सारखे हे फुलके लाटून बनवतात त्यामुळे करायला एकदम सोपे झटपट तयार होतात. पॉकेट च्या पिठाला चिकटपणा नसतोत्यामुळे आसे फुलके करायला मला बरे पडतात. आणि मुल ही आवडीने खातात.

ज्वारीच्या पिठाचे थालिपीठ मराठवाडा स्पेशलमराठवाड्यात ज्वारीच्या पिठाचे थालिपीठ करतात वते भाजलेले शेंगदाणे व हिरव्या मिरची सोबत खाल्ले जाते . एका बाजूने लो फ्लेमवर खरपूस तेलावर भाजतात .आज मी त्यात मेथी व कांदा घालून बनवले आहे. व दोन्ही बाजूनी भाजले. बघूया कसे झालेय ते.

#लंच #खास महाराष्ट्रीयन पदार्थ ! पोटात कावळे ओरडायला लागले, आणि समोर पिठलं-भाकरी असले, की काही विचारायलाच नको😋 कधी एकदा पिठलं भाकरी खातो असं होऊन जातं... असे हे पिठले आणि भाकरी, वेगवेगळ्या पद्धतीने तयार करतात ...पण मी आज टोमॅटोचा पिठलं आणि ज्वारीच्या पिठाची भाकरी केलेली आहे...

ही रेसिपी मी प्रगती हाकीम यांची कूकस्नॅप केली आहे.ब्रेकफास्ट रेसिपी कूकस्नॅप यासाठी ही रेसिपी मी केली आहे.खूप छान झाले वडे. तुम्ही नक्की करून पहा.

#घावन #पौष्टिकरोज रोज पोळ्या लाटून खूप कंटाळा येतो. काही तरी बदल तर हवा पण तोही पौष्टिक. मग हे गव्हाच्या पिठाचे घावने नक्की करून बघा.

#GA4#week19#methiमेथी ही आयुर्वेदातील फार उपयोगी जडीबुटी आहे . मेथीच्या स्वादामुळे ती स्वयंपाक घरात नेहमीच वापरली जाते. मेथीची भाजी, मेथीचे मुटके असे बरेच पदार्थ आपण नेहमीच करीत असतो तसेच ज्वारीची भाकरी ही नेहमीच करत असतो. आजची आपली रेसिपी थोडी वेगळी चविष्ट व पौष्टिक आहे. मेथी मुळे हृदयविकाराचा धोका टळतो तसेच कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात राहते, बद्धकोष्टता मेथी सेवनाने होत नाही. थंडीमध्ये आपण मेथीचे उपयोग भरपूर करीत असतो तसेच मेथीमुळे संधिवात होत नाही डायबिटीस नियंत्रणात राहतो, वजन कमी करण्यास मदत होते व मेथी मध्ये असलेल्या पाचक enzymes मुळे पचनशक्ती सुधारते. ज्वारीची भाकरी आपण नेहमीच खात असतो ती थोडी गोडसर चवीची तसेच ज्वारी मध्ये प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते, पिष्टमय घटक असतात ,खनिजद्रव्ये अधिकतम आढळतात. ज्वारीच्या दाण्यात आर्डता, प्रथिने, तंतुमय घटक, खनिज द्रव्ये भरपूर असतात तसेच प्रो विटामिन किंवा कॅरोटीन, थायमिन असतात ,ज्वारी मुळे हार्मोनल बॅलन्स राखल्या जातो शरीरास पटकन ऊर्जा मिळते व किडनी स्टोनचा त्रास टाळता येतो तर आजची रेसिपी आपण ज्वारी पीठ व मेथी भाजी पासून बनविणार आहोत

#DR2ज्वारी ही पचायला खूप हलकी असते वेट लॉस करणाऱ्यांसाठी हा योग्य पर्याय आहे संध्याकाळचे जेवण लाईट असावं म्हणून ज्वारीचे धिरडं वांग्याचं भरीत हा डिनर साठी बेस्ट ऑप्शन आहे

#GA4 #Week16. कीवर्ड ज्वारी ....आज ज्वारीचे पिठ वापरून हेल्दी घालणे बनवलेत ...खायला छान क्रंची आणी स्वादिष्ट झालेत ...ल्गूटेन फ्री रेसीपी ...

#GA4 #week16#keyword_JowarJowar म्हणजे ज्वारी. ज्वारी आपल्या रोजच्या आहारात असलीच पाहिजे. काही जणांना थापून भाकरी करता येत नाही त्यांच्यासाठी ही रेसिपी खूप सोपी आहे.चला तर मग रेसिपी बघुया ज्वारीचे फुलके😊👇

मैत्रिणींनो , ज्वारीच्या पिठाची भाकरी करणे सगळ्यांना जमते असे नाही... अशावेळी ज्वारीच्या पिठात इतर पीठ टाकून जर भाकरी केली तर ती लाटता येते आणि पौष्टिकही होते . म्हणून मी आज मिश्र पिठाची भाकरी आणलेली आहे. करून पहा...

#ks7मेथी पराठा नेहमीच सगळेजण करतात पण मेथीची भाकरी ही आता कोणी जास्त करत नाही पण ही मेथीची भाकरी दही चटणी लोणच्याबरोबर छान लागते शिवाय शुगर कंट्रोल मध्ये ठेवण्यासाठी ही भाकरी उत्तम पर्याय आहे.

#GA4 #week16पझल मधील ज्वारी हा शब्द. भाकरी नेहमीच करते. म्हणून वेगळा पदार्थ करायचे ठरवले.यूटयूबवर ही रेसिपी पाहिली.आज नाष्टयाला लगेच केली.खूप छान चवीला व पौष्टिक ही.नक्की करून बघा.

#SSR

#ATW2#TheChefStoryस्वीट रेसिपी चॅलेंज साठी मी आज माझी गव्हाच्या पिठाचे मोदक ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#BPRथालीपीठ हा सर्वात पौष्टिक असा नाश्त्याचा प्रकार आहे ना त्यातून थालीपीठ घेतली तर जेवणाची जास्त गरज पडत नाही त्यात मी तयार केलेले थालिपीठे म्हणून मिक्स पिठाचे आहे बरेच जण भाजणी तयार करून भाजणीचे पीठ करतात ते त्याचे थालिपिठ बनवतात पण मी माझ्याकडे असलेल्या बरेच पीठ एकत्र करून अशा प्रकारची थालीपीठ बनवते.रेसिपी तून नक्कीच बघू या कशाप्रकारे थालीपीठ तयार केले आहे.

#पश्चिम #महाराष्ट्र मी आज आपल्या महाराष्ट्रातील प्रसिद्ध रेसिपी पिठले, भाकरी आणि सोबत खर्डा,कांदा ही रेसिपी पोस्ट करत आहे. आपल्या सगळ्यांना पिठले ही रेसिपी माहित ही आहे आणि सगळ्यांना आवडते. पण प्रत्येकाची पद्धत वेगळी असते. मी केलेल्या पद्धतीचे पिठले नक्की आवडेल.

#GA4 #WEEK16 #Keyword Jowarज्वारीच्या पीठाची आंबिल हा एक पारंपारिक पदार्थ. पचायला हलका,चवीला उत्कृष्ट,सहज पचणारे उत्तम अन्न.आजारी माणसासाठी अगदी comfort food.करायला सोपे.चटकन होणारे,तसंच पोटभरीचे.लहानथोरांची भूक भागवणारे. आज माझ्या नातीसाठी ही आंबिल केली.ती वर्षाचीच आहे,पण असे पदार्थ आवडीने खाते हे विशेष!!.....त्यामुळे मिरची कढीपत्ता,फोडणी याला वगळून तयार केली. खरंतर ही आंबिल करण्याची पद्धत म्हणजे ज्वारी 7-8तास भिजत घालायची.नंतर स्वच्छ धुवून रोळीत उपसून पाणी निथळू द्यायचे.मग ही ज्वारी फडक्यावर चांगली वाळवून कोरडी करायची.आणि दळून पीठ करायचे.हे पीठ केव्हाही आंबिल बनवण्यासाठी वापरता येते.....पण माझ्या आजच्या रेसिपीसाठी हे करायला जमलं नाही आणि ज्वारीचं पीठ तयारच होतं,त्याचा वापर करुन ही चवदार,पौष्टिक अशी आंबिल तुम्हालाही सकाळच्या ब्रेकफास्टला चेंज म्हणून करता येईल.जवळपास एक भाकरी खाल्ल्यासारखे पोटही भरते.ज्वारी ही थंड आणि रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवते.भरपूर फायबर व कर्बोदके असल्याने पोट भरण्यासही मदत करते.ग्लुटेन मात्रा अत्यंत कमी असल्याने पचनास हलकी असते.याला जोंधळे,मिलो,मिलेट असंही म्हणतात.पाखरांनाही ज्वारी फार आवडते.ज्वारी कणसं कोवळी असताना हुरडा म्हणून तर फारच प्रसिद्ध आणि आवडीचा प्रकार आहे. आमच्या गावच्या शेतात ज्वारीने किंवा बाजरीने भरलेल्या ताटांचे शेत,खळं हे सगळंअनुभवलंय.त्याची सर विकत घेतलेल्या ज्वारी,बाजरीला येणं अशक्यच!!😋🙏🙏

#cooksnapमी वसुधा ताई गुढे यांची recipe cooksnap केली आहे..ज्वारीच्या भाकरी किंवा थालीपीठ सोडून असाही tempting n healthy पदार्थ होऊ शकतो..हे बॉल्स steamed आहेत..सो फुल्ल on healthy.. चला तर recipe पाहुयात..

#KS7 विस्मरणात गेलेल्या रेसिपी अशी थीम चालू आहे तर मलाही ज्वारीच्या पिठाची उकडपेंडी ही रेसिपी आठवली पूर्वीच्या काळी सकाळच्या नाश्त्याला बनवली जायची पण आताच्या धकाधकीच्या जीवनात तयार ब्रेकफास्ट वर जास्त भर दिला जातो आणि अशी पौष्टिक पदार्थ मागे पडतात ज्वारीचे पीठ वजन कमी करण्यासाठी सुद्धा खूप चांगला आहे तर मी आज तुम्हाला दाखवणार आहे ज्वारीच्या पिठाची उकडपेंडी नक्की करून पहा

#GA4 #week16 #Jowar ज्वारी हे हेल्दी धान्य आहे त्याचा वापर आपल्याकडे घरोघरी केला जातो ज्वारी ची भाकरी आपल्या रोजच्या आहारात केली जाते ज्वारी पासुन अनेक पदार्थ बनवले जातात त्यातलाच ऐक पदार्थ म्हणजे ज्वारीच्या पुर्‍या आज मी बनवल्या आहेत चला त्याची रेसिपी सांगते

#GA4 #Week-16-आज मी येथे गोल्डन अप्रन मधील ज्वारी हा शब्द घेऊन त्याची भाकरी बनवली आहे.

#nrrनवरात्र स्पेशल उपवास म्हणून इथे मी राजगिरा पिठाचे वडे बनवले आहेत.रेसिपी खाली देत आहे.

#ट्रेंडिंगरेसिपीपरत एकदा ग्लूटेन फ्री रेसिपी आज मी तुमच्यासाठी घेऊन आले आहे ती म्हणजे "ज्वारीच्या पिठाचे आप्पे"... ज्यांना शुगर आहे, त्यांच्यासाठी ब्रेकफास्ट साठी हा बेस्ट ऑप्शन आहे...तुम्ही जर वेटलाॅसवर असाल किंवा डायटवर असाल तरीही हा ऑप्शन योग्यच आहे.....आजकालची मुलं भाकरी खाण्यासाठी कुरकुर करतात त्यासाठी हा उत्तम पर्याय...भाज्या आणि ज्वारीच्या पिठाचा वापर करून बनवलेले हे हेल्दी आप्पे...चला तर मग बघूया ह्याची कृती.....

#nrr नवरात्रीचा जल्लोष यात कीवर्ड शिंगाडा या साठी शिंगाडा पिठाचे लाडू हि रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.

#rbr#गव्हाच्या पिठाचे मालपुवा. मालपुवा ही राजस्थानी मिठाई आहे.विशेष करून मालपुवा हा राजस्थान ,गुजरात ,मध्य प्रदेश या भागांमध्ये जास्त बनविला जातो. श्रावण महिन्यात मारवाडी कम्युनिटीज चे रक्षाबंधन, तीज, जन्माष्टमी हे मोठे सण असतात. मारवाडी लोक खास करून या सणासाठी मालपुवा, घेवर, सत्तू चे लाडू तयार करतात. तसेच मालपुवाचे वेगवेगळ्या प्रकारे, वेगवेगळे घटक वापरून बनविले जाते. तर मी आपल्यासाठी मैदा न वापरता गव्हाच्या पिठाचे हेल्दी असे मालपुवा बनवत आहे.

#GA4 #Week16 #Jowar म्हणजेच ज्वारी ... ज्वारीची भाकरी आपण नेहमीच खातो पण आज खमंग आणि खुसखुशीत पुऱ्या केल्यात...

#ब्रेकफास्ट#Friday#गव्हाच्या पिठाचे पॅन केकपॅन केक हेल्दी बनवण्यासाठी मी त्यात बिटाचा वापर केला आहे. खपच टेस्टी आणि हेल्दी रेसिपी बनवली आहे कशी झालीय बघूयात.